«О каждом работнике – только добрые слова»

Категория: Профессионалы Опубликовано: 21.11.2014 Автор: Наталья Юркова

Накануне Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы побывали на одном из предприятий по производству хлебобулочных изделий. Руководит предприятием на протяжении 11 лет милая и доброжелательная женщина Халида Тагировна Юсеева.

По образованию Халида Тагировна – педагог, стаж работы в образовании – 25 лет, 19 из которых она проработала в зоотехникуме Красного Кута; в этом городе она избиралась депутатом городского совета. В Степном начинала работать преподавателем истории в СОШ № 2.

О предпринимательской деятельности никогда и не думала. И все же по воле судьбы стала продолжателем дела своего мужа. Училась предпринимательству: овладевая новой профессией, работала пекарем, наравне с работниками пекарни выходила и в ночную смену.

С огромной благодарностью рассказывает руководитель предприятия о своих наставниках – отце Еналиеве Тагире Абдулловиче и брате Али Тагировиче. Благодарит опытных пекарей-наставников Л.А. Пантелееву, Л.А. Андронову, Н.К. Титову, отмечает добросовестных работников Л.Х. Вартопетову, О.В. Анисимову, Л.В. Березину, В.А. Соколову. Все это люди, бесконечно преданные своему любимому делу и родному предприятию.

С теплотой Халида Тагировна рассказывает о работниках бухгалтерии Р.М. Кабановой и Ю.Н. Ембулатовой, об управляющем А.Н. Горобченко и водителе Н.В. Пашкове, который развозит хлеб по району. На предприятии добросовестно трудятся О.В. Костыря, В.А. Горобченко.

– О каждом своем работнике могу сказать только добрые слова, каждый мне дорог, на каждого могу положиться. А иначе и нельзя, ведь работа – это второй родной дом, – говорит Халида Тагировна, проведя экскурсию по цехам и помещениям пекарни, где созданы все условия для работы и отдыха. – Стараемся постоянно обновлять оборудование. Недавно оформили в лизинг двухскоростной тестомес, в планах – приобретение дорогостоящей упаковочной машины, строительство гаража для автомашин. Конечно же, огромную помощь и поддержку нам оказывает областной фонд микрокредитования малого бизнеса, предлагая кредиты на выгодных условиях.

В этом году мини-пекарня отметила свое 20-летие. Вспоминая историю, руководитель отметила, что с самого начала в сутки здесь выпекалось всего 300 кг хлеба и хлебобулочных изделий. Показатели росли: в самые удачные 2000-2005 годы выпечка достигала 2000 кг, что позволило приобрести транспорт и новое оборудование для пекарни.

– Наше предприятие заняло достойное место на рынке хлебобулочных изделий, – отмечает Халида Тагировна. – Для повышения конкурентоспособности мы расширили ассортимент выпускаемой продукции. Наша продукция сертифицирована, отвечает всем современным требованиям. На сегодняшний день в сутки предприятием перерабатывается около 1 тонны муки. И эта цифра – не предел для новой печи Муссон-Ротор большой мощности и расстойного шкафа.

Коллектив предприятия постоянно работает над улучшением качества продукции и расширением рынка сбыта, принимает участие в районных сельскохозяйственных ярмарках, где продукция мини-пекарни пользуется большим спросом.

На пекарне используется мука высшего качества фермерском хозяйстве А.Т. Еналиева, ржаная мука закупается на мукомольных заводах Саратова и Пугачева. Предприятие участвует в областных конкурсах по развитию малого и среднего бизнеса, имеет многочисленные благодарности за оказание спонсорской помощи.

В день профессионального праздника от всей души желаем коллективу успехов и увеличения рынков сбыта!

«Заря» от 22 ноября

Просмотров: 1612
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter