ООО «Заволжье»: это место, куда хочется вернуться…

Категория: Качество жизни Опубликовано: 28.01.2015 Автор: Светлана Маричева

Вежливый и приветливый персонал, отличное качество и широкий ассортимент блюд, красивый интерьер – все это давно стало визитной карточкой столовой ООО «Заволжье».

С 2001 года, когда предприятие возглавил молодой энергичный парень Юрий Николаевич Попов, оно пользуется широкой популярностью среди жителей района и особенно поселка. Все знают: это идеальное место для проведения свадеб, банкетов, выпускных вечеров, семейных торжеств и профессиональных праздников. Побывав здесь однажды, хочется вернуться в эту атмосферу вкуса, понимания и уюта.

С приходом на руководящую должность Елены Юрьевны Поповой, человека творческого, увлеченного, умеющего создать вокруг себя атмосферу радости, добра и, главное, умеющую повести за собой, в столовой произошли большие перемены. Изменился внешний облик здания и прилегающей территории, обновилось оборудование, улучшились условия для работников и посетителей. Елена Юрьевна заслуженно пользуется уважением у своих коллег: «С нашим руководителем любая работа – в радость!».

Сегодня ООО «Заволжье» – это современное, комфортное и уютное предприятие общественного питания. К услугам посетителей – четыре банкетных зала на 40, 30, 10 мест. Просторный зал на 100 мест позволяет отдохнуть весело и активно, ведь здесь можно не только танцевать, но проводить различные игры и конкурсы.

Для посетителей ООО «Заволжье» предлагает достаточно широкий спектр услуг, в том числе «на заказ» и «заказ на выход». Отличительная и обязательная черта – индивидуальный подход к каждому заказу. Например, вам могут предложить провести встречу с друзьями в виде пиратской вечеринки, оформив зал в морском стиле. Июльским молодоженам предлагают провести «ромашковую свадьбу» в честь покровителей семьи и брака святых Петра и Февронии.

Большой популярностью пользуются детские праздники с большим выбором тематического оформления и меню: начиная с гавайских вечеринок с фруктовыми шашлычками и коктейлями до оригинально оформленных блюд в виде мясных паровозиков и осьминожек.

Среди дополнительных услуг – возможность провести фотосессию: комната отдыха для персонала превращается в фотостудию, где имеются различные аксессуары. На вынос вы можете сделать любой заказ, вплоть до фуршетного стола. Здесь все продумано для удобства посетителей.

Стержень любого предприятия – коллектив. Рассказывая о ООО «Заволжье», нельзя не сказать о людях-мастерах своего дела, которые трудятся, вкладывая душу в работу. Это 32 человека, среди которых хочется отметить поваров Г.С. Давыдову, Т.В. Щукину, Н.В. Иванову, О.В. Адусенко, кассира Л.Н. Тимофееву, кондитера Н.С. Сергееву, буфетчицу Э. Жумашеву. Заведующая производством Н.А. Белоусова, кондитеры Л.Н. Новикова и С.А. Ташева, главный бухгалтер А.Ю. Сазонова – это люди, много лет проработавшие в столовой, заслуживающие особого уважения. Большую часть коллектива составляют выпускники профессионального училища п. Степное, которые когда-то проходили практику в столовой и в которой продолжают свою трудовую деятельность.

Подготавливая заказ, повара проявляют свой опыт в подборе ассортимента и оформлении блюд, учитывая даже национальность клиента. Ведь ни для кого не секрет, что от искусства красиво нарезать продукты, оригинально оформить блюдо, с изыском его приготовить и преподнести зависят вкус и вид готового блюда, а в конечном итоге – настроение посетителей. Ассортимент блюд столовой говорит сам за себя: в меню только одних салатов на любой вкус 70 наименований и 56 наименований вторых блюд.

Проявляют свою фантазию и кондитеры, выпекая торты, пироги с различной начинкой, сладкую сдобу из дрожжевого, песочного теста. Любой чайный стол украсит корзинка из теста, в которой подают кондитерские изделия и банкетные пирожки. А какой вкусный, ароматный хлеб выпекает кондитерский цех! Пышные булки, всевозможная выпечка и полуфабрикаты реализуются в нескольких магазинах поселка.

В рабочие будни в столовой можно всегда вкусно и сытно пообедать, что очень удобно для приезжих и командировочных. Ежедневно обедают в столовой и учащиеся политехнического лицея, для которых ООО «Заволжье» является еще и базой прохождения практики для группы поваров кондитеров.

Каждый посетитель говорит слова благодарности за отлично приготовленную пищу и качество обслуживания в адрес работников столовой, ни один не уйдет, не сказав «спасибо».

ООО «Заволжье» тесно сотрудничает с предприятием ООО «Сервисстроймонтаж»: шесть поваров столовой работают вахтовым методом, готовят завтраки, обеды, ужины для работников этого предприятия. А также столовая доставляет обеды на свинокомплекс «Хвалынский».

В здании столовой работает буфет, здесь всегда имеется разнообразие свежей выпечки и напитков. Буфет работает с семи утра, и многие заходят сюда на завтрак выпить чашечку кофе или чая перед работой. Немало посетителей здесь и в вечернее время. Кроме того, в буфете можно приобрести живые цветы, сувениры, текстиль, посуду. Изучая спрос покупателя, товар привозится на заказ.

В летний период на территории столовой работает уютное кафе, также очень популярное среди населения. Уже сейчас имеются заказы на проведение выпускных вечеров.

Коллектив столовой принимает участие в благотворительных акциях, оказывает помощь детям с ограниченными возможностями. Все добрые дела не остаются случайными эпизодами – ООО «Заволжье» сотрудничает с благотворительным фондом «Здоровье и Будущее детей» г. Санкт – Петербург, куда регулярно перечисляются средства на лечение детей.

Вот такие замечательные люди работают в столовой – приветливые, вежливые, настоящие профессионалы кулинарного искусства, они с радостью помогут провести любое торжество, отметить важное событие. А улыбки гостей, добрые отзывы людей являются лучшей наградой и результатом труда коллектива ООО «Заволжье».

Отзывы

Н.И. Платонова, с. Мечетное

– В столовой мы отмечали важное событие – свадьбу сына. Нам понравилось все: красиво был оформлен зал, вкусно приготовлены блюда, которые подавались вовремя, прекрасное и быстрое обслуживание персонала. Мы остались довольны, и нисколько не пожалели о том, что выбрали именно это место для семейного торжества.

Г.Н. Кушнир, мастер производственного обучения Советского политехнического лицея, п. Степное

– Наша семья неоднократно пользовалась услугами ООО «Заволжье». И всегда оставались только прекрасные впечатления от обслуживания персонала, очень вкусно приготовленных блюд. В коллективе работают настоящие профессионалы, которые посоветуют выбрать меню, предложат что-то новое, идут на уступки. Положительные отзывы звучат и от наших учащихся – им очень нравится, как готовят в столовой.

Н.К. Иноземцева, мастер производственного обучения Советского политехнического лицея, п. Степное

Учащиеся лицея проходят практику в ООО «Заволжье». Наших студентов там всегда встречают хорошо, им доверяют, повара-наставники делятся своим опытом. Для ребят это хорошая практика в освоении профессии. Елена Юрьевна – добрейшей души человек, с детьми она находит контакт, потому и у учащихся остаются только добрые впечатления. Наши выпускники и сегодня являются частью коллектива столовой.

Если говорить лично от себя, то в адрес столовой хочется сказать замечательные и теплые слова. Совсем недавно мы отмечали семейное торжество, и гости, которые приехали издалека, были приятно удивлены прекрасным, качественным обслуживанием, оформлением праздничного стола. Все было сделано на «отлично».

Елена Шегай, с. Мечетное

У нас большая семья, многочисленные родственники, конечно, происходит много разных событий. И столовая, пожалуй, единственное место, где мы можем собраться все вместе. Здесь нас устраивает все: доступные цены, оформление зала на любой вкус, качество блюд и безукоризненное обслуживание. Для посетителей созданы все условия для проведения торжеств, праздников, дней рождений. Заведующие производством помогут составить меню, подскажут какое блюдо выбрать, всегда вежливы и приветливы. Коллектив никогда не подведет, все сделает вовремя, как положено. Только положительные отзывы и добрые слова в адрес коллектива! Хочется пожелать им всем здоровья и дальнейшего процветания, развития.

«Заря» от 30 января

Просмотров: 1649
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter